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为什么厨房排烟工程需要定期清洗

点击次数:   更新时间:2019-08-06 16:10:08   【关闭分    享:

    厨房排烟工程在酒店、食堂中是很重要的。厨房排烟工程定期就需要清洗。那为什么需要定期清洗呢,一起来了解一下吧。

    我们知道排烟系统是由烟罩、烟室、横烟道、竖烟道、油烟分离净化器、风机组成的, 烟罩位于灶台之上,一般由不锈钢和白铁皮制成,下面炒菜时,油烟四处弥漫,但因为开着风机,烟雾就直接聚拢在烟罩内从吸风口进入烟室了。日久天长,烟罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至顺着烟室往厨师头上、身上滴,严重时就像下雨一样连绵不绝。这种情况是特别危险的。

    清洗净化器是因为净化器有净化油烟的作用,通过净化器的工作,油烟直接吸附在净化器的电场上,排出去的就没那么大油烟了,空气质量会好些,利于环保。如果净化器使用一段时间后不清洗,净化器电场就不能正常工作了,摆在那里形同虚设,对身体健康极为不利。环保检查、居民投诉,甚是让人头大。另一方面,净化器里还有均风网,如果不清洗,时间久了,均风网的网眼都被厚重的油污堵严了,就像一堵墙一样直接影响了整个排油烟系统的通风与排油烟效果。

     以上就是定期清洗厨房排烟工程的原因,希望对大家有所帮助,想了解更多知识欢迎来电咨询。

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